Nästa vecka ska jag till min praktikplats och inviga min praktikperiod som är sex veckor lång, det ska bli fantastiskt roligt. Jag ser verkligen fram emot att komma dit och arbeta med otroligt kunnande människor och deras sortiment. Jag har varit där och hälsat på dem och de verkar väldigt trevliga allihopa.

 

 

 

 

God kväll!

Dagarna bara flyger fram! Visst är det härligt när vardagen börjar komma tillbaka och man får gå upp tidigt på morgonen och sätta sig med sin portion gröt och en kopp kaffe och bara njuta! Då känner jag att det är min tid, en stund för migsjälv utan prestationer.

Idag har jag varit på två lektioner i skolan, den ena var ekonomi och företagande och den andra var en rolig lektion med livsmedelshygien. Båda lärarna som jag träffade för första gången verkar duktiga föreläsare båda två och jag ser fram emot att få lära känna dem lite mer.

När kvällen närmade sig åkte jag och Christer ut och plockade björnbär, jag funderar på om jag ska göra sylt eller saft.. jag tror det får bli saft då jag har lite tomflaskor hemma! Jag får göra ett längre inlägg en annan dag då det kommer en tidig morgon imorgon med! Skolan börjar inte förrän 10.30 men jag vill ju inte missa den lugna morgonstunden.

Ta hand om er våra vänner.

"Om man inte vet var man ska är det ingen idé att skynda sig. Man vet ändå inte när man kommer fram."

Godnattkram!

Den 1 September närmar sig.. men vad är det som händer då?

Joo, Therese och Claes kommer att gifta sig och blotta sin kärlek för varandra i en av Sveriges vackraste kyrkor framför alla deras nära och kära. De kontaktade oss som arbetar på PraLinn för en beställning till deras speciella dag. Vi kom fram till på en liten träff som vi hade att de vill ha några smörgåstårtor och sedan efterrättstårtor som de själva fick bestämma innehåll och dekoration på. Precis så som vi brukar arbeta!

Den 1 September är inte bara deras bröllopsdag utan även deras dotters dopdag, ja, det är alltså ett bröllop och ett dop kombinerat! En riktigt rolig idé tycker vi på PraLinn! En stor dag för deras lilla Moa!

Vi ser mycket fram emot att få göra deras beställning, även Therese och Claes verkade nöjda över vad vi kom överens om. Deras son ville såklart vara med och bestämma över lillasysters stora dag!

(Bilden visar en annan bebis)

Jag och Inez tog oss idag till en mycket älskvärd butik i Kungälv som heter Tårtdecor. Där köpte vi de kartonger, tårtbrickor och annat som vi kommer att behöva för att klargöra beställningen. Vi rekommenderar starkt denna butik för dig som tycker om att baka hemma. Grundaren heter Agneta Olsson och är en gammal granne till Linnéa. Det var faktiskt på den vägen som intresseret växte när hon var liten.

Tårtdecor kommer att hålla en tårtutställning som kommer att äga rum den 22-23 September. Det är Skandinaviens största utställning med tårtor och vill att just du ska komma! I samband med detta kommer även butiken som nu ligger längs utmarksvägen att flytta till Solbräcke i Kungälv. Det är där utställningen kommer att vara!

Utställningen kommer att innehålla minikurser, tårttävlingar och demostrationer, vi kan knappt vänta!

Entré kostar 75:- och gäller för båda dagarna.

Öppettider: Lör 10-17 och Sön 10-16.

Läs gärna mer på www.scandinaviancakeshow.com om det finns någonting ni undrar över!

Jag och Inez kommer att finnas där, meddelar vilken tid när evenemanget närmar sig! Det skulle vara roligt att få hälsa på just er bloggläsare och få se era ansikten.

Tack för er uppmärksamhet och er tid!

Må så gott // Inez och Linnéa

"Att stava är inte det viktigaste. Vissa dagar har det ingen betydelse alls om man kan stava till Tisdag."

Har ni haft en bra sommar?

Jag har haft en helt underbar sommar med min älskling och alla nära och kära runtom. Min sommar har innehållit allt från båtsemester i Danmark till fjällvandring på Norges toppar och såklart en hel del av Sveriges vackra sommarkvällar.

På bilden till vänster är min kära mamma i Norge, här satt vi och åt frukost.

På bilden till vänster är vi på Sveriges kära västkust och njuter av havet. Mikael på wakeboard och Andreas på ring.

En härlig sammanfattning av min underbara sommar!!

Idag var första dagen för mig på Yrkeshögskolan i Göteborg, jag var på intagningsprov för denna utbildning i Juni och fick det mycket glada beskedet att jag kom in! Wiiii!

Yrkeshögskolan för bagare och konditorer är en påbyggnadsutbildning för de som vill utvecklas inom sitt yrke som bagare eller konditor. Målet med utbildningen är att man ska klara gesällprovet i Juni nästa år. Det är därför jag vill gå denna utbildning, jag vill i framtiden kunna visa mina kunder och nära och kära att jag kan mitt yrke och dessutom är det ett fint bevis och minne för sigsjälv.

Gesällprov kan man göra i nästan alla hantverkaryrken för att kunna ha ett bevis, ett slags diplom för att verkligen intyga att man är duktig och skicklig inom sitt yrke. Ett gesällprov kommer att ge en ett gesällbrev som man kommer kunna visa upp som försäkring. Har man ett gesällbrev så har man stor chans till att få arbete, bättre villkor, bättre bemötande och det är i stort sett obligatoriskt att ha om man vill ha arbete utomlands i framtiden.

Skoldagen slutade idag redan klockan 12 och klassen verkar riktigt härlig. Jag ser verkligen fram emot att lära känna nya människor som kommer att bidra till ens utveckling, att utvecklas är en viktig del av mitt liv. Efter skolan blev jag sugen på att göra lite kolakakor som min farmor alltid bakade till mig när jag var liten. Josefin kom på besök och mumsade i sig lite sega kolakakor!

Sega kolakakor är himmeskt goda! Det magiska ingrediensen är såklart sirap som får kolakakorna sega och saftiga. Sirapen hjälper även till att ge lite fin färg åt kakorna och sötman blir sällan för stark. Sirap kan jag verkligen rekommendera att använda i era hembakade bröd, med lite sirap blir jästen glad och bröden blir stora och fina!

Medans jag varit i skolan för att få in lite praktiskt arbete i vårt företag har Inez suttit med Marknadsföringsuppgifterna hela dagen. Hon är så duktig och förtjänar nu att mumsa i sig lite kolakakor..

Nu taggar vi för hösten som kommer och hejjar glatt på alla med ett leende, det är då så mycket större chans att vi får ett leende tillbaka. Skratt smittar!

Vi önskar er att må så gott!

// Linnéa Ivar

Idag har jag haft ett så sug efter att gå ut och plocka blåbär.. men tyvärr sitter jag fast här vid datorn med redovisningsuppgifter. Det får helt enkelt bli en annan dag!

Något av det bästa som finns är att göra en blåbärstårta av nyplockade blåbär, gärna med en syrlig citronkräm i, det blir riktigt smarrigt kan jag lova er!

Ta hand om er, tillbaka till plugget!

Foto: Julia Ivarsson, Kindofjulia.se

Jag heter Linnéa Ivarsson, jag och min administratör Inez Böna har nu startat en blogg som är kopplad från vår hemsida www.PraLinn.com. Vi arbetar under vårt varumärke PraLinn och tar emot beställningar på alla sorters tårtor och konditoriprodukter.

Vi vill passa på att tacka Linnéas kusin Julia Ivarsson som står för designen av både blogg och hemsida, gå gärna in på hennes blogg www.kindofjulia.se där hon visar hur härligt livet ute i naturen kan vara blandat med mode och fotografering. Hon säljer även bloggdesigner till de som är intresserade. Hennes bilder kan man nästan inte sluta titta på!

Vi kommer att visa er här på bloggen vad som görs och ibland avslöjar vi kanske till och med något recept!

Berätta jättegärna vad ni vill veta och vad ni vill se för bilder. Både jag och min vän ser verkligen fram emot hösten då vi inleder en ny termin som kommer att ge mycket utveckling. I början kan det vara lite brist på inlägg då det är semester och vi för tillfället är i Danmark på semester.

Trevlig sommar alla sköna!